何事も「続ける事」が大切
公開日:
:
未分類
今日のランチは、浅草にある「ナベノイズム」というレストランに行ってきました。
昨年7月7日にオープンしたレストランのシェフは、「ロブション」でエグゼクティブシェフとして働いたそうです。
今日のメニューは、素材が「フランスから空輸」「浅草の〇〇お店に頼んで」という特別なものが多く、文字通り「特別な日のランチ」。
手前のお皿にのっているのは浅草名物「雷おこし」に「フランスのバター」
このフランスパンは、フランスで、フランスの水、フランスの小麦粉で発酵させた状態で空輸、ここのレストランで焼き上げたそうです。
金箔がのっている、天使の海老!パスタは、3時間水に浸けておいて、40秒茹でたもの。
ソースが素晴らしい…タプナードとバジルソースは私も作った事はありますが、二種類同時なんて…
ほうじ茶のグラス(アイスクリーム)、葛餅も出来たてな感じが美味しさを増していました。
コースの最後は「バッハコーヒー」と小菓子。
スカイツリーも楽しめました。「隅田川の花火」はレストラン目の前だそうです!
「美味しい料理を作るのに大切な事は何ですか?センスでしょうか?」
「いいえ、一番大切な事は勉強する事です。」
また、こんな事もおっしゃっていました。
「何事も、ある程度長い期間 頑張る事が大切です。回る石に苔(こけ)は付かない、というように。」
日々の勉強。そして続ける事。
何でも共通すること…頑張りたいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
関連記事
-
サマーコンサートに向けて 1
6月に入り「サマーコンサート」(7月23日予定)が来月に迫ってきました。 いつもコンサートに「
-
1か月の赤ちゃんにヴァイオリンの音色は?
昨日は、生後1か月のJ君を連れて、Rさんがレッスンに来てくれました。 レッスンの間、J君はご機嫌。特
-
恩師のバースデーコンサート
一昨日、講師が小学校からずっとお世話になっている恩師の「辰巳明子先生の古希を祝う演奏会」に行ってきま
-
あこがれのヴァイオリン曲にチャレンジ
「昨日、とにかく練習しなくちゃと思って急いで用事を済ませてヴァイオリンを手に持ったのが夜7時50分で
-
2014年クリスマスコンサート&パーティー
昨日は和やかな雰囲気の中、コンサートが無事に終了致しました。 今回も、当教室で月2〜3回あるピアノ教
-
音階アップデートその後 1
先日のオーケストラ本番の時、楽屋でヴァイオリンの女性団員Hさんが話しかけてきました。 「ゆりさんの
-
今日は「クリスマスコンサート」です
本日 午後1時 より「クリスマスコンサート」を開催致します。当教室のコンサートは、レッスン室で行いま
-
ヴァイオリンのメンテナンス
普段の「ヴァイオリンのお手入れ」で必ずした方が良いのは、弾いた後の「松やにや汗を拭くこと」です。(楽
-
ヴァイオリン教室の看板
今、新しい「ヴァイオリン教室の看板」が出来上がりつつあります♪ クリスマスコンサートの
- PREV
- 珍しい『ヴァイオリン音階教本』
- NEXT
- ヴァイオリン上達のポイント