明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

昨年中も　お世話になり本当にありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

本日1月1日に久しぶりに作った「鮭のケーキ寿司」。

ずいぶん前に雑誌「NONNOノンノ」に載っていたレシピを元に作っています。

以前このお寿司を食べたクラシック好きの方…特にベートーベンの後期四重奏曲がお好きだそうです。その方のリクエストで、マンダリンオリエンタルのパーティーで『大フーガ』を演奏したことがあります…が、

「これはメンデルスゾーンの味がしますね。」

と、おっしゃっていました♫